标题: [转帖] 香菜豆腐肉丸[11P] [打印本页]

---

作者: susake2004    时间: 2020-10-26 11:56     标题: 香菜豆腐肉丸[11P]

“加入豆腐做的丸子，口感更鲜嫩入口软嫩鲜美，营养滋补更佳，老少皆宜！”

用料
主料:猪肉220克 豆腐90克 香菜40克
辅料:葱姜适量 料酒一勺 胡椒粉一勺 白糖适量 盐适量 鸡精少许
1.
猪肉切块加入葱姜放入搅拌机。



2.
搅打后加入豆腐。



3.
继续搅打细腻。



4.
然后加入香菜碎搅拌均匀



5.
加入盐，胡椒粉，鸡精，白糖



6.
再加入料酒搅打均匀



7.
最后加芝麻油搅打均匀。



8.
锅中加入冷水开小火，用勺子团成丸子放入。



9.
全部做好小火煮制浮起撇去浮沫。



10.
可盛出丸子放冰箱冷藏，随吃随取。

香菜豆腐肉丸成品图

---

作者: lili809181    时间: 2020-10-26 19:40

用搅拌机打出的豆腐是不是已经成糊糊样了？

---

作者: wyg12311    时间: 2020-10-26 22:45

豆腐被打烂后。。这个味道如何？我不知道该不该直接用豆浆混合搅拌肉泥了

---

作者: wanxi8257    时间: 2020-11-19 22:07

豆腐和肉打碎混一起感觉味道怪怪的，直接打碎肉再用手把豆腐抓碎和肉混合会不会好一些

---

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (https://pxa.sisurl.com/luntan/)

Powered by Discuz! 7.2